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Le traiteur "La cuisine de Moudery" fermé en urgence à Tassin-la-Demi-Lune - © Capture d'écran / Google Maps
Près de Lyon : ce traiteur fermé en urgence pour des problèmes d'hygiène
La préfecture du Rhône a décidé de fermer en urgence le traiteur "La cuisine de Moudery" à Tassin-la-Demi-Lune, près de Lyon. La raison : des manquements graves aux règles d'hygiène.
Une nouvelle fermeture administrative dans l'agglomération de Lyon. Après une boulangerie à Écully, c'est un traiteur sénégalais à Tassin-la-Demi-Lune qui est contraint de fermer ses portes en urgence.

"La cuisine de Moudery", installé au 2 place de la Gare, fait l'objet d'une fermeture administrative à cause de "manquements graves aux règles d'hygiène".

Un risque de contaminations "important"
Lors de son contrôle, l'agent a notamment observé "la détention de denrées à des températures non conformes", "la détention de denrées périmées", "le risque d'insalubrité par contamination chimique" ou encore "la vétusté des locaux".

Après le contrôle de l'établissement, l'agent a estimé que la poursuite de l'activité constituait "une menace importante pour la santé des consommateurs en raison de la probabilité importante de contaminations".

"La cuisine de Moudery" ne pourra rouvrir qu'une fois la série de mesures correctives réalisée et après une nouvelle vérification d'un agent de la direction départementale de la protection des populations (DDPP).

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